Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

You are viewing hlavní jídla

Špenátové kari

Ingredience

  • 3ks střední brambory
  • 1svazek špenátu
  • 1,5čl ghí
  • 1/2čl černé hořčice
  • 1,5čl černuchy
  • 1/8čl hing
  • 1/2čl kurkuma
  • 2hrnky vody
  • 1čl soli
  • 2čl mletého koriandru
  • 2pl citrónové šťávy
  • 2str česneku (není třeba)
  • Špetka černého pepře
  • Smetana (rostlinná smetana)

Dýňové kari

  • 1  malá dýně hokaido
  • 1 pórek
  • 2pl ghí
  • 1čl černuchy
  • 1čl  sušeného zázvoru
  • 1čl kurkumy
  • 1 krabička ovesné smetany nebo 1/3 plechovky kokosového mléka
  1. Rozehřejte ghí,

Máslová dýně s kokosem

Ingredience:

  • 1 velká máslová  dýně nebo hokaido
  • 4 lžíce másla (nebo kokosového oleje)
  • 2 lžičky mletého fenyklu
  • ½ lžičky mletého kardamomu
  • 1-2 lžičky  nasekané zelené čili papriky bez semínek
  • 2 lžíce jaggery,

Kapha kičarí

Co budete potřebovat (4-6 porcí)

  • 1 šálek  mung dálu (půlená loupaná fazole mungo)
  • 1 šálek rýže basmati
  • 3 pl ghí
  • 4 bobkové listy
  • 4 malé kusy skořicové kůry
  • 4 celé hřebíčky
  • 4 celé lusky kardamonu
  • 4 šálky vody
  • ¼ lžičky soli

Kičarí

Kičarí – základ ájurvédské stravy. Lehké, kompletně vyvážené a hlavně velmi chutné jídlo vhodné na každý den i při půstech.
Co budete potřebovat (4-6 porcí)

  • 1/2 hrnku (125ml) mung dálu (loupaná půlená mungo fazole)
  • 1 hrnek (250ml)  rýže basmati
  • 3 –